COZINHA PARA TODOS - UM ENCONTRO COM O CHEF JIMMY OGRO

Jimmy McManis 26 de julho de 2017 - quarta-feira 19h30min Hotel Sibara Flat & Convenções Avenida Brasil, nº 1500 Ingresso Gratuito (vagas limitadas)
Jimmy McManis

Fundador do Ogrostronomia, foi encontrado ainda bebê dentro de um barril de cerveja stout nas montanhas da Irlanda, no auge de um banquete que já durava dias, onde se comemorava algo que os comensais já nem lembravam mais. Com apenas um mês de vida degustou o primeiro mingau e devorou seu primeiro burger. Ainda na adolescência, fez vários cursos e até hoje lê tudo sobre gastronomia.

Convivendo com burgers e barbecue desde os primeiros passos, fez questão de trazer para esse sanduíche todas as técnicas e sabores com que trabalha no dia a dia na cozinha e no convívio com seus sócios e amigos.

Hoje, além de cuidar do Ogrostronomia (junto com Boris, Guto e Neves) e do Burgertopia (junto com Allan) apresenta um quadro de culinária de rua no Programa Mais Você, da Ana Maria Braga. Nas matérias do quadro, viaja pelo Brasil à caça de receitas e ingredientes típicos para desconstruir e experimentar de maneira nova, usando equipamento reduzido, provando que é possível preparar qualquer prato em qualquer lugar. Com isso “alfineta” os espectadores dizendo: “se consigo fazer assim, ninguém tem mais desculpas para não se aventurar a cozinhar em casa.”