Bolinhos de mozzarella de búfala empanados na panko: crocantes por fora, cremosos por dentro. Tomate confit, aioli trufado e pão tostado completam a cena.

Brie derretido, mignon suculento e cebola caramelizada num risoto cremoso finalizado com crocante de parmesão.

Carolina recheada com creme de amarula, ganache de chocolate, laranja cristalizada e um toque final refrescante do nosso sorbet de tangerina.